| 29. 07. 2010 |
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Tagessuppe: |
€ 5,50 |
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| 11 . |
Dessertvariation „Wasserschloss-Wittringen“ |
€ 8,80 |
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| 9 . |
Blanquette von Edelfischen aus dem Atlantik auf einem Bett von bunten Bandnudeln und edler Hummersauce, dazu reichen wir einen gemischten Salat |
€ 15,20 |
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| 10 . |
Gemischte Salate der Saison mit frischem Spargel, Schinkenstreifen und Scheiben von gekochtem Ei in Italien-Dressing, dazu reichen wir Baguette |
€ 9,50 |
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| 7 . |
Gegrillte Medaillons vom Kalbsfilet bedeckt mit feiner Zitronen-Orangen-Creme, gebratenen Hummerkrabben und frischer Ananas, angerichtet mit Broccoliröschen und Capellini |
€ 26,90 |
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| 5 . |
Zwei im Rauchspeckmantel gegrillte Medaillons vom Jungschweinefilet bedeckt mit Ragout von gebratenen Shii Take Pilzen und Sauce Charon, angerichtet mit Broccoliröschen und Mini-Rösti |
€ 21,50 |
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| 6 . |
Fein rosa gebratenes Steak vom argentinischen Rinderfilet bedeckt mit gebratenen frischen Pfifferlingen und Sauce Béarnaise, garniert mit einer Grilltomate und Rauchspeckscheiben, dazu Kartoffel-Gratin und ein gemischter Salat |
€ 25,50 |
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| 4 . |
Portion glasierte Kalbshaxe „Münchener Art“ auf einer Zitronensahnesauce mit ausgesucht kleinen Pfifferlingen, dazu Kartoffel-Klöße und gebuttertes Edelgemüse |
€ 20,50 |
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| 1 . |
Gegrilltes Schweinerückensteak bedeckt mit geschmorten Zwiebelchen, frischen Champignons und Sauce Béarnaise, serviert mit Prinzessbohnen und einer Ofenkartoffel |
€ 18,50 |
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| 2 . |
Gebratene Schweinefiletspitzen „Mein Südseetraum“ mit frischen exotischen Früchten und Champignons in feiner Currysahnesauce, dazu reichen wir Butterreis und gemischte Blattsalate |
€ 18,00 |
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| 3 . |
Eine in Butter gebratene Schwarzwälder Bachforelle „Müllerin Art“ garniert mit gehackter Petersilie, Zitrone und Tomate, dazu kleine Kartoffeln und einen gemischten Salat |
€ 19,20 |
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| 8 . |
Gegrilltes Steak vom Thunfisch überbacken mit Tomate und Mozzarella, angerichtet auf Walznudeln und serviert mit einem gemischten Salat |
€ 18,20 |
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Wasserschloss Wittringen
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