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Carpaccio von Mozzarella und Strauchtomaten
an einem Bouquette von frischen Salaten und Basilikum-Dressing

Mediterraner Edelfischteller
mit in Olivenöl gebratenen Edelfischen aus dem Mittelmeer, auf pikanter grüner Kräutersauce, dazu einen gemischten Salat der Saison und kleine Kartoffeln

Pochierte Birne
angerichtet auf Vanilleeis und napiert mit Schokoladensauce