Vorschlag I | Vorschlag II | Vorschlag III | Vorschlag IV 

Pfefferrahmsuppe
mit Scheibchen von der französischen Flugentenbrust

Gespickter Rehkeulenbraten
an Sauerrahmsauce mit Steinpilzen, dazu winterliches Gemüse und Marillen-Klöße

Dreierlei hausgemachtes Mousse
auf Fruchtmarksauce